Plantes sauvages en fête

Cueille, cuisine & déguste!

Une journée entièrement dédiée aux plantes sauvages comestibles de nos régions.
2 ateliers proposés pour apprendre à identifier, cueillir et cuisiner les plantes.

Hike festif, familles bienvenues ;-D

En collaboration pour les divers ateliers:
Françoise Marmy   
Lea Frei
Gallianne Monnin
Noé Thiel

Dates
Samedi 16 juin 2018

Lieu de départ, d’arrivée, horaire
Boulevard des Endroits 22-24, 2300 La Chaux-de-Fonds

La maison, située entre ville et nature révélant le patrimoine horloger de La Chaux-de-Fonds, se trouve juste en dessus du Lycée Blaise-Cendrars

  • 13 min en transports publics de la gare de La Chaux-de-Fonds. Arrêt de bus Lycée Blaise-Cendrars
  • 7 min en voiture, places de parc le long de la petite rue et au lycée

Horaires: 10h00 – 16h30 avec un repas salé à midi et un quatre heure sucré

Programme

- La matinée sera dédié à un premier atelier pour cueillir et préparer deux à trois plat salé par groupe.

- Un buffet de dégustation permettra de découvrir les préparations réalisés par chacun.

- L'après-midi sera dédié à valoriser les cueillettes en divers mets sucrés.

- A partir de 16h la dégustations du quatre heure clôturera cette journée de découverte des plantes sauvage.

Selon le nombre de personnes inscrites des adaptations seront faites afin de créer une meilleure synergie des groupes.

Prestations comprises

- Les boissons et la nourriture complétant les cueillette faites

- L'accompagnement par des spécialistes de la cuisine de plantes sauvage

- Des locaux à disposition pour réaliser l'évènement par tous temps dehors ou dans des cuisines

- Des recettes distribués par mail

- La bonne humeur et le partage de connaissances entre les personnes présentes!-D

Prestations non comprises

- Une tenue adapté à la météo: éventuellement un chapeau et de la crème solaire

- Sacs en tissus ou papier pour la cueillette, Ciseaux, Gants

- Papier et crayons pour noter les idées glanés

- Appareil photo

- Transport et assurance

Prix
CHF 75.- par personne, famille max. CHF 150.-

Profil
→ 1.5 km ↑ 100 m ↓ 100 m ∑ 2 X 2h ♥ T1/T2

Réservation jusqu'au 11 juin 2018

Affiche à télécharger