Wildpflanzen – a-Hike

Waldbeeren und Wildpflanzen

Noé Thiel — Tue, 06 Aug 2024 13:13:59 +0000

Im Oktober reift eine Frucht nach der anderen heran. Die Natur hat die Sonne während der gesamten Sommersaison willkommen geheißen und die wilden Beeren erröten vor Freude und warten darauf, gepflückt zu werden. Die Wanderung wird es uns ermöglichen, Momente des Lernens und Löffelns mit der Entdeckung einer wilden Landschaft zu verbinden. Eine perfekte Mischung für ein Vergnügen für alle unsere Sinne.

Naturkundliche Wanderung, Sammeln und Kochen in Saint-Ursanne

Noé Thiel — Tue, 10 Oct 2023 19:22:00 +0000

Der Naturalist Jonathan Jaggi schlägt Ihnen eine beruhigende und bereichernde Wanderung-Spaziergang von einigen Stunden vor, mit der Vorstellung verschiedener giftiger und essbarer Pflanzen sowie der Verkostung dessen, was wir auf unserem Weg finden können. Hinzu kommen die Identifizierung von Bäumen, philosophisch-botanische Anekdoten, Kommentare zu Flechten, Moosen, Pilzen und der Tierwelt! Der Ausflug wird durch Pilz- und Pflanzensammlungen unterbrochen, um einen Aperitif mit Verkostung zuzubereiten!
Der Schwerpunkt liegt sowohl auf Wissenschaft und Intellekt als auch darauf, die Sinne zu wecken, zu staunen und dem Wald zuzuhören.

Botanischer Spaziergang Halbtag

Noé Thiel — Sun, 03 Sep 2023 19:22:38 +0000

Botanischer Spaziergang

Noé Thiel — Tue, 21 Mar 2023 15:44:01 +0000

Vorstellung verschiedener giftiger und essbarer Pflanzen sowie Verkostung dessen, was wir auf unserem Weg finden können!

Winterspaziergang und Beinwellsalbe, Mont Soleil

Noé Thiel — Fri, 30 Dec 2022 13:11:04 +0000

Von Mont Soleil bis St Imier wird die Wanderung zum Thema Winterpflanzen und -bäume einige der Geheimnisse der Natur im Berner Jura enthüllen. Anschliessend bietet ein Kreativ-Workshop die Möglichkeit, seine eigene Beinwell-Salbe herzustellen.

An diesem Tag geht es um Pflanzen und Holzgewächse, die im Winter vorkommen. Wir lernen einige Baumarten unserer Region kennen: Nadel- und Laubbäume, Beeren, die unsere Heckenbüsche schmücken, und kratzen den Schnee auf, um das nicht ganz so harmlose Heu herauszuholen. Ob wir es für eine Suppe oder ein Bad verwenden, wir machen kein grosses Aufhebens darum! Der Fokus liegt auf dem Gelernten und dem gemütlichen Beisammensein. In Bewegung auf der Themenwanderung und im Kreativworkshop. Wir werden den Beinwell in all seinen Facetten kennenlernen.

Yoga und Waldbeeren, Diesse

Noé Thiel — Sat, 18 Feb 2023 07:02:35 +0000

Im September, wenn der Sommer zu Ende geht, hat die Natur den ganzen Sommer über die Sonne empfangen, die Beeren erröten vor Freude und warten darauf, gepflückt zu werden. In der Nähe des Chasseral und der jahrhundertealten Riesen werden Sie Yogastellungen wie der Berg einnehmen, um sich mit sich selbst und der Erde zu verbinden. Sie werden Ihre Gedanken loslassen, um einfach der Natur zu lauschen und das schöne goldene Licht zu beobachten. Beim Achtsamkeiten Wandern werden Sie die Unterstützung unserer Mutter Erde unter Ihren Füßen spüren. Eine perfekte Mischung für ein Vergnügen für alle unsere Sinne.

Wildpflanzenküche im Berner Jura

Noé Thiel — Thu, 05 Dec 2024 08:32:23 +0000

Wandern, Ernte und Kochen heissen die drei Zutaten, die uns diesen zweitägigen Kurs über essbare Wildpflanzen schmackhaft machen. Der Kursleiter wird uns Wege und Bestimmungsschlüssel vermitteln, um die geniessbaren Pflanzen des Juras eigenständig erkennen zu können. Im Gegenzug hören wir Anekdoten und kurze Geschichten, die sehr geeignet sind, um sich Ungeniessbares oder gar Giftiges gut einzuprägen. Die Pflanzen der Region werden gesammelt und Geniessbares von Ungeniessbarem getrennt. Am Abend bereiten wir ein feines Nachtessen zu.

Essbare Wildpflanzen, Les Ecorcheresses

Noé Thiel — Wed, 09 Oct 2024 05:03:17 +0000

Der Tag beginnt mit einem Spaziergang durch verschiedene natürliche Umgebungen, nass an den Ufern der Suze oder eines Nebenflusses, dann trockener in einem Ruderalgebiet, um die wilden Pflanzen unserer Region zu entdecken. Wir sind besonders an den essbaren interessiert.
Wir lernen, sie mit unseren Sinnen zu identifizieren. Wir entdecken, wie man sie pflückt, einige ihrer Tugenden und die giftigen Pflanzen, mit denen sie verwechselt werden können.
Dann bringen wir unsere Ernte zurück in die Küche, um sie in die Hände zu bekommen und eine aussergewöhnliche Mahlzeit zuzubereiten.
Der Vorbereitungsworkshop bietet jedem, manchmal in kleinen Gruppen, die Möglichkeit, ein Rezept zu erstellen oder anzupassen, das Ihnen vorgeschlagen wird. Von der Vorspeise bis zum Dessert entdecken wir die Rezepte für die Zubereitung unserer Wildsammlung und verwandeln sie in köstliche Gerichte.

Frühlingshafte Appetithäppchen mit Wildkräutern, Corgémont

Noé Thiel — Wed, 24 Jan 2024 19:28:39 +0000

Der Tag beginnt mit einem Spaziergang durch verschiedene natürliche Umgebungen, nass an den Ufern der Suze oder eines Nebenflusses, dann trockener in einem Ruderalgebiet, um die wilden Pflanzen unserer Region zu entdecken. Wir sind besonders an den essbaren interessiert.
Wir lernen, sie mit unseren Sinnen zu identifizieren. Wir entdecken, wie man sie pflückt, einige ihrer Tugenden und die giftigen Pflanzen, mit denen sie verwechselt werden können.
Dann bringen wir unsere Ernte zurück an den Rand des Feuers und legen Hand an, um verschiedene Appetithäppchen zuzubereiten.
Der Vorbereitungsworkshop bietet jedem, manchmal in kleinen Gruppen, die Möglichkeit, ein Rezept zu erstellen oder anzupassen, das Ihnen vorgeschlagen wird. Von der Vorspeise bis zum Dessert entdecken wir die Rezepte für die Zubereitung unserer Wildsammlung und verwandeln sie in köstliche Gerichte.

Essbare Wildpflanzen, Corgémont

Noé Thiel — Sun, 24 Dec 2023 13:59:31 +0000