sac-cas.ch : La cuisine se met au vert

06.2020 

Cueillette de plantes sauvages prêtes à déguster

Une pâquerette, quelques violettes, de l’oseille, de l’origan… tous les goûts sont dans la nature et peuvent finir dans notre assiette. Du Jura au Tessin, petit itinéraire botanique et gastronomique pour apprendre à cuisiner sauvage.

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