Déroulement du hike
Deux jours de balade botanique et cueillette, atelier cuisine, dégustation d'un repas.
La randonnée, la récolte et la cuisine sont les trois ingrédients qui nous permettront d’apprécier ce cours de deux jours sur les plantes sauvages comestibles. L’animateur nous donnera des pistes et des clés pour pouvoir reconnaître de manière autonome les plantes comestibles du Jura. En contrepartie, nous entendrons des anecdotes et des histoires courtes qui nous permettront de mémoriser les plantes qui ne sont pas comestibles, voire toxiques. Les plantes de la région sont ramassées et les comestibles sont séparés des non comestibles. Le soir, nous préparerons un délicieux dîner.
Points forts
- Apprenez à reconnaître plus de 30 végétaux et leur vertus
- Préparer soi-même au moins un plat pour s’imprégner de la recette (les recettes vous sont données en fin de cours)
- Cadre familiale et convivial chez l’habitant
- Cuisine partiellement végane
- Guidé par un accompagnateur en montagne avec brevet fédéral et spécialiste des plantes sauvages
Images
Détails
Lieu de départ, arrivée, horaire
26.04.2025|09:47|Corgémont, gare
27.04.2025|15:59|St Imier, gare
Rendez-vous à la gare, sous le tilleul.
Horaires domicile au point de départ
Participants
Max 10 personnes
Prix
CHF 440.00
Prestations incluses
- Organisation et accompagnement du cours
- Hébergement en hôtel avec chambres doubles, petit-déjeuner
- Dîner préparé en commun avec cuisine à base de plantes sauvages le soir
Prestations non-incluses
- Voyage domicile – St Imier et retour, frais de transports publics pour se rendre aux points de départ des randonnées et revenir à St Imier (env. 30 francs, base abonnement ½ taxe)
- Boissons/thé de marche, collation.
Remarques
L’hébergement choisi pour cette hike est l’hôtel Hôtâ (+41 32 942 42 10 Saint-imier@hotahotels.com)
Sur ce séjour, 2 chambres individuelles sont disponibles dans l’hébergement. Supplément de Fr. 65.-/nuit.
Date limite de réservation
24.09.2025
