QUICHE AUX OIGNONS CHENOPODE BON HENRI
Source: Noé Thiel
– 1 poignée de Chénopode bon henri
– 4 oignons blanc
– Crème
– Emental
– Oeufs
– Pâte feuilleté
– Beurre
– Noix de muscade, sel, poivre
1. Faire la pâte feuilleté
2. Laver et faire blanchir le Chénopode
3. Ciseler les oignons et faire revenir au beurre
4. Abaisser la pâte et incorporer les oignons et le Chénopode, enfourner. Puis ajouter l’appareil: Emmentale, crème et oeuf avec l’assaisonnement; 5 min. avant la fin de cuisson.