Plantes sauvages

FORMATION PRATIQUE D’UNE ANNÉE SUR LES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES ET MÉDICINALES DE SUISSE ROMANDE

Déroulement du hike

En région Nord vaudoise avec Marc Dechêne

Cette formation, qui s’étend du printemps 2025 jusqu’à la fin de l’année, a pour but de vous rendre autonome dans la cueillette et la cuisine des plantes sauvages communes de Suisse ainsi qu’à la récolte et la transformation des principales plantes médicinales de nos régions.

Points forts

✔ 3 journées de cueillette, cuisine sauvage et botanique.
✔ 1 journée de cueillette et conserves de plantes sauvages.
✔ 3 journées de plantes médicinales.
✔ Mentorat à distance pendant une année.
✔ Accès à une base de données de plus de 200 plantes de Suisse.

Images

Détails

Lieu de départ, arrivée, horaire

06.04.2025|09:30|Mauborget

28.09.2025|17:00|Mauborget

Horaires domicile au point de départ

Participants

Max 12 personnes

Prix

CHF 1'200.00

Prestations incluses

✔ Sept journées de cours pratiques de terrain.
✔ Mentorat à distance d’une année.
✔ Base de données de plus de 200 fiches plantes communes de Suisse.

Prestations non-incluses

– Votre trajet domicile au lieu de rendez-vous.
– Le pique-nique et une gourde.
– Vêtements personnels et bonne chaussures selon la météorologie.

Remarques

La formation complète s’adresse aux adultes, les enfants peuvent rejoindre chaque journée indépendamment.

Date limite de réservation

05.04.2025

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Marc Dechêne

Passeur de Sauvage
Formateur d’adulte en plantes sauvages comestibles et médicinales
Formateur et designer en permaculture
Cofondateur d’une coopérative d’habitation

Formé au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan pendant 3 ans en 2008, Marc se passionne pour le végétal sauvage et cultivé.
Depuis plus de 15 ans il partage ses connaissances par des stages pratiques de cueillette et cuisine sauvage. Sa gourmandise lui inspire des recettes pour cuisiner les plantes sauvages dans la forêt avec le minimum.
Également passionné par les plantes médicinales, la physiologie et la nutrition, il soigne sa famille et les membres de sa coopérative d’habitation, grâce à des remèdes qu’il confectionne à base de plantes sauvages ou cultivées dans son jardin en permaculture.
À cheval entre le sauvage et le cultivé, il se questionne et expérimente sur les manières d’habiter le territoire au XXI siècle en tant qu’espèce parmi la communauté du vivant. Il est convaincu qu’une « voie du milieu » est possible, mais qu’elle passera par une refonte complète de notre culture pour la retisser parmi la trame du vivant.

« Je contribue au projet a-Hike, car je suis convaincu que la transmission directe au contact des plantes est une manière privilégiée pour s’encrer dans la terre. »

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  • Durée
  • Dénivelé positif
  • Difficulté
  • Dénivelé négatif
  • Boucle
  • Itinérance