Wildpflanzen

Frühlingshafte Häppli mit Wildkräutern, Epalinges

Ablauf der Hike

Botanischer Spaziergang und Sammeln, Kochworkshop, Verkostung eines Snacks

An diesem Tag in Épalinges entdecken Sie die Wildpflanzen der Region bei einem Spaziergang durch verschiedene Naturräume. Sie lernen, essbare Arten mit Ihren Sinnen zu erkennen, ihre giftigen Verwandten zu meiden und sie am Lagerfeuer zuzubereiten. Im Kochworkshop können Sie kleine herzhafte oder süsse Gerichte kreieren und die Vielfalt der Aromen der Wildpflanzen geniessen.

Highlights

  • Lernen Sie, 20 Pflanzen und ihre Wirkung zu erkennen.
  • Bereiten Sie selbst ein Gericht zu, um sich in das Rezept einzufühlen (Rezepte werden am Ende des Kurses verschickt).
  • Teilweise vegane Küche
  • Geführt von einem Wanderleiter mit eidgenössischem Fachausweis und Spezialist für essbare Wildpflanzen

Bilder

Details

Startort, Zielort, Zeiten

25.10.2026|09:47|Epalinges, Croix-Blanche

25.10.2026|16:11|Epalinges, Croix-Blanche

Wir treffen uns an der Bushaltestelle.

Fahrplan vom Wohnort zum Abfahrtsort

Teilnehmer*innen

Max 16 Teilnehmer

Preis

CHF 90.00

Palinzard-e-s CHF 45.– (Kinder CHF 15.–) / Ausserhalb von Épalinges CHF 90.– (Kinder CHF 30.–)

Inbegriffene Leistungen

  • Kurs von Noé Thiel, Spezialist für essbare Wildpflanzen.
  • Begleitende Zutaten zur Herstellung der Mahlzeit
  • Kochutensilien

Nicht inbegriffene Leistungen

Mitzubringendes Material

  • 2 Stoff- oder Papiertüten zum Sammeln
  • Schere oder Handschuhe, um die Brennnesseln zu streicheln
  • Brett, Schüssel, Tasse, Besteck, Trinkflasche, um unterwegs den Durst zu löschen
  • Eventuell ein Notizbuch, Klebeband (um ein kleines Herbarium anzulegen) und Bleistift für Notizen

Anmeldefrist

15.10.2026

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Noé Thiel

Gründer von a-Hike
Bergbegleiter mit eidg. Fachausweis
Bachelor in Wirtschaft, Recht und Finanzmanagement
Musher
Organisator von Veranstaltungen in der Natur

Im Kontakt mit den Wäldern Europas, mit Lagerfeuern und Wasserholen, geprägt von Gemeinschaftsleben, Zusammenarbeit und Einfachheit, habe ich von meinem 5. bis 13. Lebensjahr in den Wäldern gelebt. Diese Erfahrungen haben meine Werte tief geprägt, die ich heute in a-Hike einfliessen lasse.

Wilde Pflanzen, beschnittenes Holz, aufgebaute Unterstände sind Techniken, die es ermöglichen, besondere Momente zu erleben. Mit anderen Enthusiasten einzigartige Momente zu teilen, mich mit meinen Kindern zu umgeben und die Älteren mit einzubeziehen, erfüllt mich mit Freude und lässt die Magie wirken.

Wandern aktiviert unsere Kreativität, verbindet uns wieder mit unserem biologischen Rhythmus und ermöglicht einen tiefen und einfachen Dialog zwischen Menschen. Die a-Hike-Ausflüge sind intime Erfahrungen mit der Natur.

„Ich beteilige mich am a-Hike-Projekt, weil ich ein Naturliebhaber bin. Als Wanderleiter fühle ich mich mit meinen Werten verbunden und bin Teil des ökologischen Wandels. In diesem leidenschaftlichen Beruf bin ich auf der Suche nach Glück, dem Leben und dem Teilen eines wieder verzaubernden Alltags.“

  • Distanz
  • Dauer
  • Aufstieg
  • Schwierigkeitsgrad
  • Abstieg
  • Rundwanderung
  • Etappenwanderung