Ablauf der Hike
An diesem Tag in Épalinges entdecken Sie die Wildpflanzen der Region bei einem Spaziergang durch verschiedene Naturräume. Sie lernen, essbare Arten mit Ihren Sinnen zu erkennen, ihre giftigen Verwandten zu meiden und sie am Lagerfeuer zuzubereiten. Im Kochworkshop können Sie kleine herzhafte oder süsse Gerichte kreieren und die Vielfalt der Aromen der Wildpflanzen geniessen.
Highlights
- Lernen Sie, 20 Pflanzen und ihre Wirkung zu erkennen.
- Bereiten Sie selbst ein Gericht zu, um sich in das Rezept einzufühlen (Rezepte werden am Ende des Kurses verschickt).
- Teilweise vegane Küche
- Geführt von einem Wanderleiter mit eidgenössischem Fachausweis und Spezialist für essbare Wildpflanzen
Bilder
Details
Startort, Zielort, Zeiten
25.10.2026|09:47|Epalinges, Croix-Blanche
25.10.2026|16:11|Epalinges, Croix-Blanche
Wir treffen uns an der Bushaltestelle.
Fahrplan vom Wohnort zum Abfahrtsort
Teilnehmer*innen
Max 16 Teilnehmer
Preis
CHF 90.00
Palinzard-e-s CHF 45.– (Kinder CHF 15.–) / Ausserhalb von Épalinges CHF 90.– (Kinder CHF 30.–)
Inbegriffene Leistungen
- Kurs von Noé Thiel, Spezialist für essbare Wildpflanzen.
- Begleitende Zutaten zur Herstellung der Mahlzeit
- Kochutensilien
Nicht inbegriffene Leistungen
Mitzubringendes Material
- 2 Stoff- oder Papiertüten zum Sammeln
- Schere oder Handschuhe, um die Brennnesseln zu streicheln
- Brett, Schüssel, Tasse, Besteck, Trinkflasche, um unterwegs den Durst zu löschen
- Eventuell ein Notizbuch, Klebeband (um ein kleines Herbarium anzulegen) und Bleistift für Notizen
Anmeldefrist
15.10.2026