Ablauf der Hike
Zwei Tage botanischer Spaziergang und Sammeln, Kochworkshop, Verkostung einer Mahlzeit.
Wandern, Ernte und Kochen heissen die drei Zutaten, die uns diesen zweitägigen Kurs über essbare Wildpflanzen schmackhaft machen. Der Kursleiter wird uns Wege und Bestimmungsschlüssel vermitteln, um die geniessbaren Pflanzen des Juras eigenständig erkennen zu können. Im Gegenzug hören wir Anekdoten und kurze Geschichten, die sehr geeignet sind, um sich Ungeniessbares oder gar Giftiges gut einzuprägen. Die Pflanzen der Region werden gesammelt und Geniessbares von Ungeniessbarem getrennt. Am Abend bereiten wir ein feines Nachtessen zu.
Vorteile
- Lernen Sie, mehr als 30 Pflanzen und ihre Vorzüge zu erkennen
- Bereiten Sie mindestens ein Gericht selbst zu, um sich in das Rezept einzufühlen (die Rezepte werden Ihnen am Ende des Kurses ausgehändigt).
- Familiäre und freundliche Umgebung bei Einheimischen
- Teilweise vegane Küche
- Geführt von ein Wanderleiter mit eidgenössischem Fachausweis und Spezialist für Wildpflanzen
Bilder
Details
Ort der Anreise, Abreise, Fahrplan
26.04.2025|09:47|Corgémont, Bahnhof
27.04.2025|15:59|St Imier, Bahnhof
Treffpunkt am Bahnhof unter der Linde.
Fahrpläne Wohnort am Ausgangspunkt
Teilnehmer
Max 10 Teilnehmer
Preis
CHF 440.00
Enthaltene Leistungen
- Kursorganisation und -leitung
- Unterkunft in Hotel mit Doppelzimmern, Frühstück
- Zusammen vorbereitetes Nachtessen mit Wildpflanzenküche am Abend
Nicht enthaltene Leistungen
- Anreise Wohnort – Biel und zurück, Kosten für öffentliche Verkehrsmittel zu den Ausgangspunkten der Wanderungen und zurück nach Biel (ca. Fr. 30.-, Basis ½-Tax-Abo)
- Getränke/Marschtee, Zwischenverpflegung
Bemerkungen
Die für diesen Hike gewählte Unterkunft ist das Hotel Hôtâ (+41 32 942 42 10 Saint-imier@hotahotels.com)
Auf dieser Tour stehen in der Unterkunft 2 Einzelzimmer zur Verfügung. Aufpreis Fr. 65.-/Nacht.
Anmeldeschluss
24.09.2025