Wanderungen & Treks | Wildpflanzen

Wildpflanzenküche im Berner Jura

Ablauf der Hike

Zwei Tage botanischer Spaziergang und Sammeln, Kochworkshop, Verkostung einer Mahlzeit.

Wandern, Ernte und Kochen heissen die drei Zutaten, die uns diesen zweitägigen Kurs über essbare Wildpflanzen schmackhaft machen. Der Kursleiter wird uns Wege und Bestimmungsschlüssel vermitteln, um die geniessbaren Pflanzen des Juras eigenständig erkennen zu können. Im Gegenzug hören wir Anekdoten und kurze Geschichten, die sehr geeignet sind, um sich Ungeniessbares oder gar Giftiges gut einzuprägen. Die Pflanzen der Region werden gesammelt und Geniessbares von Ungeniessbarem getrennt. Am Abend bereiten wir ein feines Nachtessen zu.

Vorteile

  • Lernen Sie, mehr als 30 Pflanzen und ihre Vorzüge zu erkennen
  • Bereiten Sie mindestens ein Gericht selbst zu, um sich in das Rezept einzufühlen (die Rezepte werden Ihnen am Ende des Kurses ausgehändigt).
  • Familiäre und freundliche Umgebung bei Einheimischen
  • Teilweise vegane Küche
  • Geführt von ein Wanderleiter mit eidgenössischem Fachausweis und Spezialist für Wildpflanzen

Bilder

Details

Ort der Anreise, Abreise, Fahrplan

26.04.2025|09:47|Corgémont, Bahnhof

27.04.2025|15:59|St Imier, Bahnhof

Treffpunkt am Bahnhof unter der Linde.

Fahrpläne Wohnort am Ausgangspunkt

Teilnehmer

Max 10 Teilnehmer

Preis

CHF 440.00

Enthaltene Leistungen

  • Kursorganisation und -leitung
  • Unterkunft in Hotel mit Doppelzimmern, Frühstück
  • Zusammen vorbereitetes Nachtessen mit Wildpflanzenküche am Abend

Nicht enthaltene Leistungen

  • Anreise Wohnort – Biel und zurück, Kosten für öffentliche Verkehrsmittel zu den Ausgangspunkten der Wanderungen und zurück nach Biel (ca. Fr. 30.-, Basis ½-Tax-Abo)
  • Getränke/Marschtee, Zwischenverpflegung

Bemerkungen

Die für diesen Hike gewählte Unterkunft ist das Hotel Hôtâ (+41 32 942 42 10 Saint-imier@hotahotels.com)

Auf dieser Tour stehen in der Unterkunft 2 Einzelzimmer zur Verfügung. Aufpreis Fr. 65.-/Nacht.

Anmeldeschluss

24.09.2025

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Noé Thiel

Gründer von a-Hike
Bergbegleiter mit eidg. Fachausweis
Bachelor in Wirtschaft, Recht und Finanzmanagement
Musher
Organisator von Veranstaltungen in der Natur

Im Kontakt mit den Wäldern Europas, mit Lagerfeuern und Wasserholen, geprägt von Gemeinschaftsleben, Zusammenarbeit und Einfachheit, habe ich von meinem 5. bis 13. Lebensjahr in den Wäldern gelebt. Diese Erfahrungen haben meine Werte tief geprägt, die ich heute in a-Hike einfliessen lasse.

Wilde Pflanzen, beschnittenes Holz, aufgebaute Unterstände sind Techniken, die es ermöglichen, besondere Momente zu erleben. Mit anderen Enthusiasten einzigartige Momente zu teilen, mich mit meinen Kindern zu umgeben und die Älteren mit einzubeziehen, erfüllt mich mit Freude und lässt die Magie wirken.

Wandern aktiviert unsere Kreativität, verbindet uns wieder mit unserem biologischen Rhythmus und ermöglicht einen tiefen und einfachen Dialog zwischen Menschen. Die a-Hike-Ausflüge sind intime Erfahrungen mit der Natur.

„Ich beteilige mich am a-Hike-Projekt, weil ich ein Naturliebhaber bin. Als Wanderleiter fühle ich mich mit meinen Werten verbunden und bin Teil des ökologischen Wandels. In diesem leidenschaftlichen Beruf bin ich auf der Suche nach Glück, dem Leben und dem Teilen eines wieder verzaubernden Alltags.“

  • Distanz
  • Laufzeit
  • Positive Höhenmeter
  • Schwierigkeitsgrad
  • Negative Höhenmeter
  • Rundwanderung
  • Weitwanderung