Déroulement du hike
Découvrir, cueillir et apprêter en amuse-bouches
Folioles, bourgeons, fleurs, graines ou bulbe d’ail des ours… Ne serais-ce pas du muguet et de l’arum?
Vous apprenez à reconnaître de jeunes pousses comestibles. Vous découvrez leurs saveurs et odeurs avant de les apprêter en de savoureux tapas. Tout en ciselant finement vos herbettes, des contes sur les plantes accompagnent leur préparation, titillant ainsi vos papilles auditives.
Points forts
- Découvrir et apprendre à reconnaître les plantes sauvages printanières
- Réaliser quelques amuse-bouches avec la cueillette effectuée
- Partager un moment convivial en compagnie d’un accompagnateur en montagne et d’autres passionné·e·s de la nature
- Emmener à la maison des recettes et des idées pour poursuivre ces explorations sauvages
Images
Détails
Lieu de départ, arrivée, horaire
12.05.2023|14:00|Corgémont
12.05.2023|18:00|Corgémont
Horaires domicile au point de départ
Participants
Max 12 personnes
Prix
CHF 65.00
CHF 65.- par personne et excursion. CHF 35.- par enfant de 7 à 15 ans. Supplément petit groupe (3 à 4 personnes) de CHF 15.- par personne selon votre accord.
Prestations incluses
- Ingrédients d’accompagnement pour réaliser les amuse-bouches
- Ustensiles de cuisine
Prestations non-incluses
Deux sacs de cueillettes, gants, tasse, couverts.
Date limite de réservation
09.05.2023