Plantes sauvages

Folioles, bourgeons, fleurs, graines ou bulbe d’ail des ours

Déroulement du hike

Découvrir, cueillir et apprêter en amuse-bouches

Folioles, bourgeons, fleurs, graines ou bulbe d’ail des ours… Ne serais-ce pas du muguet et de l’arum?

Vous apprenez à reconnaître de jeunes pousses comestibles. Vous découvrez leurs saveurs et odeurs avant de les apprêter en de savoureux tapas. Tout en ciselant finement vos herbettes, des contes sur les plantes accompagnent leur préparation, titillant ainsi vos papilles auditives.

Points forts

  • Découvrir et apprendre à reconnaître les plantes sauvages printanières
  • Réaliser quelques amuse-bouches avec la cueillette effectuée
  • Partager un moment convivial en compagnie d’un accompagnateur en montagne et d’autres passionné·e·s de la nature
  • Emmener à la maison des recettes et des idées pour poursuivre ces explorations sauvages

Images

Détails

Lieu de départ, arrivée, horaire

12.05.2023|14:00|Corgémont

12.05.2023|18:00|Corgémont

Horaires domicile au point de départ

Participants

Max 12 personnes

Prix

CHF 65.00

CHF 65.- par personne et excursion. CHF 35.- par enfant de 7 à 15 ans. Supplément petit groupe (3 à 4 personnes) de CHF 15.- par personne selon votre accord.

Prestations incluses

  • Ingrédients d’accompagnement pour réaliser les amuse-bouches
  • Ustensiles de cuisine

Prestations non-incluses

Deux sacs de cueillettes, gants, tasse, couverts.

Date limite de réservation

09.05.2023

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Date du Hike
29.03.2024